Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat per la UNESCO l’any 2011

Mallorca

La serra de Tramunta es troba al nord-oest de l'illa de Mallorca, amb una superfície de 30.745 hectàrees i una zona de protecció de 78.617 hectàrees.

Aquest paisatge té un valor universal excepcional com un exemple significatiu del paisatge agrícola mediterrani, resultat de segles de transformacions humanes adaptades a un entorn amb recursos escassos. La interacció entre les cultures islàmica i cristiana ha influït en la configuració d'aquest paisatge cultural.

El paisatge cultural de la Serra és fruit de l'intercanvi de coneixements entre cultures, amb petites obres fetes col·lectivament amb finalitat productiva, condicionades per les limitacions imposades pel medi físic. Limitacions superades amb saviesa i l'ús intel·ligent dels recursos, sense destruir la natura.

Els trets que fan especial aquest paisatge cultural són: La transformació del terreny per a l'agricultura en un entorn amb recursos limitats ha creat un paisatge de terrasses agrícoles. Inclou una xarxa de canals, molins i altres estructures per a la gestió de l'aigua, essencial per a l'agricultura en aquest territori sec. Les construccions sense morter, com parets i marges, són emblemàtiques de la zona i reflecteixen tècniques tradicionals de construcció. Les edificacions rurals, moltes d'origen feudal, són part integral del paisatge cultural.